Güneyege Haber

KIŞIN RENGİ: PANCAR

Pazar tezgahlarının kırmızısı pancar..Size de bu hafta pancardan bahsetmek istiyorum.

Faydaları

  • Pancar beta karoten ve folik asit açısından zengindir.
  • Demir,mangan ve potasyum mineralleri ile A,B ve C vitaminleri açısından zengindir.
  • Pancar aynı zamanda iyi bir lif kaynağı olup gastrointestinal sistem üzerinde olumlu etkileri vardır.
  • Pancar içeriğindeki betalain maddesiyle antienflamatuar etki sağlayarak bağışıklık sisteminizi güçlendirir.
  • Pancarda bulunan nitrat vücutta nitrik okside dönüşerek damarları genişleterek kan dolaşımını kolaylaştırır.Bu sayede hipertansiyon ve kalp damar hastalıklarına karşı olumlu etki sağlar.
  • Pancar suyu içeriğindeki nitrat sayesinde kas gücü ve dayanıklılığı artırarak sporcu performansına olumlu etki sağlar.
  • Pancar vücudunuzun toksinlerden arınmasına yardımcı olarak vücudunuza detoks etkisi sağlar.

1 orta boy pancar yaklaşık 35-40 kaloridir.Zayıflama diyetlerinize de rahatlıkla ekleyebilirsiniz.Pancarı ister salatalarda ister çorbalarda kullanarak tüketebilirsiniz.Ben de size fit mi fit pancardan yapabileceğiniz cips tarifi vermek istiyorum:

Pancar Cipsi

Malzemeler

  • 1 ota boy pancar
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Pul biber,karabiber,nane

Yapılışı:Öncelikle pancarları soyduktan sonra halka şeklinde ince inc sin.Bir başka kapta ezilmiş sarımsak,zeytinyağı karıştırın ve dilimlediğiniz pancarları bu karışımla karıştırın.Yağlı kağıt dizilmiş tepsiye pancarları yerleştirdikten sonra üzerine dilediğiniz baharatları ekleyin.Daha sonra fırınlayarak 15-20 dakika pişirin.Pancar cipsiniz hazır..

Sağlıkla kalın..

Son Haberler