Güneyege Haber

LAKTOZ İNTORELANSI VE BESLENME

Laktoz;glikoz ve galaktozdan oluşan sütün doğal yapısında bulunan bir süt şekeridir.Laktaz enzimi ise laktozu glikoz ve galaktoza parçalamakla görevlidir.Vücudunuzda bu enzim yoksa ya da yeterli değilse laktoz sindirimi ve emilimi zorlaşır.Sindirilemeyen laktoz kalın bağırsağa geçerek oradaki bakteriler tarafından fermente olur.Bu şekilde çeşitli sorunlara yol açan laktoz intorelansı oluşur.

En sık görülen Laktoz İntorelansı belirtileri

  • İshal
  • Bulantı
  • Baş ağrısı
  • Karın ağrısı
  • Gaz ve şişkinlik

Laktoz İntorelansı Semptomları Nasıl Azaltılabilir?

Laktoz intorelansı semptomlarını azaltabilecek tek yol beslenme düzeninizi değiştirmektir.Bazı besinlerin tüketimini azaltmak ya da hiç tüketmemekle laktoz intorelansı sonucu oluşan şikayetleri büyük bir miktar azaltabilirsiniz.

Laktoz Hangi Besinlerde Bulunur?

Keçi sütü,inek sütü,yoğurt,dondurma,kefir,süt tozu,krema,margarin,tereyağ gibi besinler laktoz içerir.Bazı paket ürünlerde laktoz içerebilir.

Laktoz İntorelansında Tüketimine İzin Verilen Besinler

  • Laktoz intorelansınız mevcutsa için laktozsuz süt,laktozsuz yoğurt ve laktozsuz kefire rahatlıkla marketlerden ulaşabilirsiniz.
  • Peynirlerdeki laktoz miktarı düşük olduğu için birey tolere edebiliyorsa beyaz peynir,kaşar peyniri,lor peyniri gibi peynir çeşitleri tüketilebilir.
  • Laktoz intorelansı olan bireyler kalsiyumdan zengin(soya sütü,keten tohumu,badem sütü,brokoli,barbunya..vb) gibi laktoz içermeyen besinleri diyetine rahatlıkla ekleyebilir.

Laktoz intorelansı olan bireyler diyetlerinde bir miktar laktozu tolere edebilirler.Bunu öğrenmek için bir beslenme uzmanından yardım alarak besin denemeleri yapmanızı öneriyorum.

Sağlıkla kalın..

Son Haberler