Muharrem ayının gelmesiyle birlikte evlerde aşureler kaynatılır. Komşulara, eşe dosta dağıtılarak paylaşım yapılır .Sıcak veya soğuk tüketilen, içeriğinde pek çok besin grubundan öge bulunan bir tatlıdır.
Peki aşure tüketmek diyetinizi bozar mı? Porsiyon kontrolü ve dengeyle diyette aşure tüketebilirsiniz.
Aşurenin Besin Değeri
- Aşure içeriğindeki kuru fasülye, nohut, aşurelik buğday, kuru meyve, kuruyemişlerden oluşan oldukça besleyici bir tatlıdır.
- B vitaminleri, E vitamini, demir, çinko, omega 3 gibi vitamin ve mineralleri içerir.
- Aşure içeriğindeki kuruyemiş ve kurubaklagiller sayesinde iyi bir protein kaynağıdır.
- Aşure aynı zamanda iyi bir lif kaynağıdır. Bu sayede kabızlık şikayetlerinizin azaltılmasına yardımcı olur.
Kimler Tüketebilir?
Aşure yüksek miktarda enerji içerir. Enerji ihtiyacı yüksek olan bireyler, hamileler, emziren kadınlar, büyüme ve gelişme çağındaki çocuklar rahatlıkla aşure tüketebilir. Kilo verme diyetinde ve kronik hastalığı olan bireyler diyetisyen kontrolünde tüketebilir.
Aşure Kaç Kalori?
1 kase (200 gramlık) aşure yaklaşık 350-400 kaloridir. Diyet yapan bireylere önerim aşureyi ana öğün yerine tüketmeniz. Yanında 1 su bardağı sütle daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Bir diğer alternatifiniz de ekmek ve meyve hakkınız yerine ara öğününüzde tüketebilirsiniz.
Aşureyi şeker yerine bal ya da pekmezle tatlandırarak daha sağlıklı bir hale getirebilirsiniz.
Unutmayın diyette yasak yok denge ve porsiyon kontrolü var!!
Sağlıkla kalın…
