Gülsüm Kınalı Yazdı; BAMBAŞKA BİR DÜNYA: PROBİYOTİKLER

Probiyotik kelime anlamı olarak yunanca ‘yaşam için’ anlamına geliyor.Vücudun doğal dengesini koruyan,bağışıklığı güçlendiren dost bakterilerdir.

Probiyotiklerin Faydaları Nelerdir?

Probiyotikler bağırsak florasına yerleşerek burada ve vücudumuzda birçok fayda sağlar.

  • Kalın bağırsakta K vitamini ve B grubu vitaminlerin sentezinde görevlidir.
  • Özellikle Helicobakter Pylori enfeksiyonuyla oluşan ishal tedavisinde olumlu etkileri vardır.
  • Kabızlığı önlemeye yardımcı olurlar.
  • Kanser tedavisinde olumlu etkileri vardır.
  • LDL kolesterolün düşürülmesine fayda sağlar.
  • Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudunuzu hastalıklara karşı korur.
  • Alerjik semptomları azaltmaya yardımcıdır.
  • Mutluluk hormonu olan serotoninin büyük bir kısmı bağırsaklardan salgılanmaktadır.Bu yüzden probiyotik düzeyiniz sizi depresyona ve strese karşı korur.
  • Antibiyotik kullanımında ve sonrasında bağırsak floranız bozulur.Probiyotik desteğiyle bu florayı düzenleyebilirsiniz.
  • Probiyotikler gaz ve şişkinliğin düzenlenmesine yardımcıdır.
  • Yapılan çalışmalar sonucuna göre bağırsağınızdaki probiyotik sayısı artarsa diabet olma riskininde azaldığı saptanmıştır.

Bazen aldığınız antibiyotikler,stres,aşırı radyasyona maruz kalma ve kötü beslenme gibi faktörler probiyotik dengenizi bozabilir.Bu denge bozulursa probiyotik besinleri beslenmenize eklemenizi öneriyorurum.

Probiyotik Besinler Nelerdir?

Günümüzde probiyotik gıdalar Lactobacillus ve Bifodobacterium karışımlarından oluşmaktadır.Bazı gıdalar sacoharomycos mayaları içermektedir.

  1. Ev yapımı yoğurt,kefir,peynir gibi süt ürünleri
  2. Anne sütü
  3. Tarhana
  4. Kimchi(100’den fazla sebzenin tuzlu suda bekletilmesiyle yapılır.)
  5. Kombu çayı
  6. Sauerkraunt(lahanadan yapılan bir tür turşu)
  7. Turşu,sirke,nar ekşisi,boza gibi fermente ürünler
  8. Besin ve içeceklere bu bakterilerin eklendiği gıdalar
  9. Probiyotik bakterilerin canlı kısımlarından hazırlanan farmakolojik ürünler(kapsül,tablet,saşe..)

Beslenmenize bu probiyotik besinleri eklemenizi tavsiye ediyorum.Unutmayın bağırsaklarınız sağlıklıysa sizde sağlıklısınız demektir!

Yorum
Başa dön tuşu