Normal koşullarda bireylerin öğün sayısı 3-4 öğünken;ramazan ayında oruç tutan bireylerin öğün sayısı 2 öğüne düşmektedir.Oruç tuttuğunuz süreçte de günlük almanız gereken protein,karbonhidrat,yağ,mineral ve vitamin oranlarınız aynıdır.Bunun için sahur ve iftarda besin seçimi çok önemlidir.Ramazan ayında da dengeli ve sağlıklı beslenme hedeflenmelidir. Sahurda Nasıl Beslenmeliyim? Sahur öğünü size gün boyunca tokluk sağlayarak orucunuzu rahat bir şekilde tutmanıza yardımcı olur.İşte size sahurda beslenme önerilerim:
  • Sahur öğününüze tam tahıllı besinleri ekleyin.Örneğin ekmek tercihinizi tam tahıllı ekmek,çavdar ekmeği ya da esmer ekmekten yana kullanabilirsiniz.Tam tahıllı ürünler sizin uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.
  • Sahurda iyi bir protein kaynağı olan yumurtaya sofranızda yer açın.İster haşlama ister menemen ister de omlet şeklinde tüketebilirsiniz.
  • Tok kalmanıza yardımcı olacak ceviz,badem ya da fındık gibi yağlı tohumları sahur öğününüze ekleyin.
  • Aynı zamanda sahur öğününüze ekleyeceğiniz 1 bardak süt/1 bardak ayran ya da 1 kase yoğurtla tokluk sürenizi uzatabilirsiniz.
  • Sahurda susamanıza neden olacak tuz içeriği yüksek ve baharatlı besinlerden uzak durmaya çalışın.Örneğin tuzlu zeytin ve sucuk…
İftarda Nasıl Beslenmeliyim?
  • Uzun süren açlık sizi hızlı ve fazla porsiyonda yemeye itebilir. Bu da sindirim problemlerine neden olabilir. Bunun için ilk tavsiyem; iftar yemeklerinizi mümkün olduğunca yavaş tüketmeniz.
  • Orucunuzu 1 bardak suyla birlikte kuru kayısı,hurma gibi meyvelerle açabilirsiniz.
  • İftar yemeklerine mutlaka ılık bir çorbayla başlamaya çalışın.Çorba hem sıvı ihtiyacınızı karşılayacak hem de mide doygunluğunuzu arttıracaktır.
  • Çorbanın ardından 10 dakika ara vermeye çalışın. Ardından ana yemeğe geçmeye çalışın.Ana yemek tercihiniz etli sebze yemeği, ızgara et/tavuk/balık, kurubaklagil yemekleri ya da zeytinyağlı sebze yemeği olabilir.Yanında yoğurt/ayran/cacık ,salata tüketmeye çalışın.
  • İftar öğünü tercihinizde çok yağlı yiyecekler ve şerbetli hamur tatlılarından uzak durmaya çalışın.
  • Ramazan süresince kilo almak istemiyorsanız meyve tercihiniz yerine haftada 2 defa sütlü tatlı tercih edebilirsiniz.
Sıvı Tüketimim Nasıl Olmalı? Ramazanda yetersiz sıvı tüketimi;halsizlik,yorgunluk ve baş dönmesi gibi problemlere yol açabilir.Bunun için iftar ve sahur arasında 1.5-2 litre su tüketmeye çalışın.Aynı zamanda maden suyu,şekersiz bitki çayı ve şekersiz komposto ile sıvı tüketiminizi arttırabilirsiniz. Sağlıkla kalın.. Hayırlı Ramazanlar..