Ramazan ayı demek kalabalık aile ve zengin sofralar demek.. Ramazan pidesi, hurma ve güllaç. Ramazan ayının olmazsa olmaz üçlüsü. Diyetteyim diye bunlardan mahrum mu kalmalıyım? Hepsinin cevabını bu haftaki yazımda paylaşıyorum:
  1. Ramazan Pidesi
Uzun süren açlık sonrasında ramazan pidesi mis gibi kokusuyla sizi cezp ediyor olabilir.Ramazan pidesi beyaz undan yapılan bir ekmek çeşididir. Glisemik indeksi yüksek olduğu için farkında olmadan kan şekeriniz de dalgalanmalara neden olur fazla kalori almanıza neden olur. Burada önemli olan nokta tüketim sıklığınız ve porsiyon kontrolü.1dilim ekmek hakkınız yerine avuç içi büyüklüğünde ramazan pidesi tüketebilirsiniz.
  1. Hurma
Ramazan ayı deyince aklımıza ilk gelen şey belki de hurma. Gün boyu mideniz boş olduğu için birden mide yorulmamalıdır. İftara su ve hurma ile başlangıç yapın. Hurma, vitamin, mineral ve lif açısından zengindir.İster sahurda ara öğünde tercih edin isterseniz de orucunuzu açarken.Burada dikkat etmeniz gereken nokta porsiyon kontrolü.Meyve değişimi yerine;hurmalar küçükse 3 adet,hurmalar büyükse 1 adet tercih etmeye çalışın.
  1. Güllaç
Uzun süren açlık kişide yemek sonrası tatlı isteğini arttırabilir. Sütlü tatlılara öncelik vermeniz daha sağlıklı bir tercih olacaktır.Güllaçta ramazan ayını simgeleyen tatlılardan.Mısır nişastasından yapılmış yapraklar şeker,süt ve gül suyu karışımıyla ıslatılıyor.Tercihe göre fındık,ceviz gibi yağlı tohumlarla ve mevsim meyveleriyle süsleniyor.Diyetteyim diye hiç mi güllaç yenmeyecek? Tabi ki de yiyebilirsiniz.1 ince dilim güllaç yediğinizde yaklaşık 250 kalori alıyorsunuz .Daha az kalori almak istiyorsanız güllacınızı daha az şekerle ve az yağlı sütle yapabilirsiniz. Kilo almak istemiyorsanız ara öğün yerine haftada maksimum 2 gün avuç içi kadar güllaç tercih edebilirsiniz. Her zaman söylediğimiz gibi diyette yasak yoktur, denge vardır!! Sağlıkla kalın.. Hayırlı Ramazanlar..